2013. szeptember 27., péntek
2013. július 31., szerda
Suszterségem története
Már több, mint 3 éve készítettem egy mini converse cipőcskét.Ezt meglátva kért meg egy kedves kolléganőm,hogy a születendő unokájának is csináljak egyet.(9cm-es)
Aztán gondoltam egy nagyot és fiú változatban is elkészítettem.(10 cm-es)
Majd egy meglepi cipőcske is készült Kata barátném pici fiának Áronnak és természetesen Tomi se maradhatott ki,neki egy sárkány sapit horgoltam.És egy hete izgulok,hogy mikor ér már hozzájuk a levél,jó lesz-e,tetszik-e?
2013. június 21., péntek
Gyöngyözés és egy kis sütés
Egy cikk-cakk peyote karkötő-eredeti minta Szilu http://szilu1.blogspot.hu/2008/11/fehrhematit-puklis-kari.html -nyári színekben
Mississippi karkötő http://www.perlenmuster.de/product_info.php?info=p184_Mississippi.html
MRAW,az új technika
Kedves gyöngyös barátném -Nagyné Marika(Simary)mintáját nyúltam le..egy kis módosítással
Catherine's cross az én változatomban http://www.artfire.com/ext/shop/product_view/DreamWeaversStudio/5192460/elegant_gothic_cross_beading_tutorial_catherine_s_cross/design/patterns/jewelry/pendants
Sajtos koszorúnak nevezett "egyszerű kiflitésztából" készült finomság
Anyukámnak 80.-ik szülinapjára készült Queen of the sea nyaklánc és romantika karkötő
Mississippi karkötő http://www.perlenmuster.de/product_info.php?info=p184_Mississippi.html
MRAW,az új technika
Kedves gyöngyös barátném -Nagyné Marika(Simary)mintáját nyúltam le..egy kis módosítással
Catherine's cross az én változatomban http://www.artfire.com/ext/shop/product_view/DreamWeaversStudio/5192460/elegant_gothic_cross_beading_tutorial_catherine_s_cross/design/patterns/jewelry/pendants
Sajtos koszorúnak nevezett "egyszerű kiflitésztából" készült finomság
Anyukámnak 80.-ik szülinapjára készült Queen of the sea nyaklánc és romantika karkötő
2013. május 5., vasárnap
2013. május 2., csütörtök
Ömlesztve gyöngy,horgolás,sütés
Ismét egy norvég zászlós sapka,ezúttal Catania fonalból
Fehér kenyér,ami igen csak jól sikerült köszönet érte -most kivételesen Limara helyett- Benczéné Jabronka Évinek
Egyszerű,de nagyon kis mutatós szettet készítettem Pesti Andi gyöngyfűzős délutánján.
Makramé csomózással lámpagyöngyös karkötő
Gladiátor vagy lovag sapi,immáron sokadszorra,most szürke/feketében
Modigliani medál,még valami láncra vár
Ezüst/fuchsia/fűzöld herringbone karkötő,
amire már régen vágyakoztam,hogy elkészítsem
2013. február 18., hétfő
A tökéletes gesztenye/túrókocka
Történt,hogy szerettünk volna egy finom könnyű gesztenye kockát enni.Első nekifutásra andi76 receptjét használtuk,ám nekünk a krémje nem jött be-vagy mert valamit nem jól csináltunk illetve nem ennyire tömény,masszív krémre vágytunk.
Aztán jött az áttörés;-) egy kedves cukrász fiú segítő készsége lebbentette fel a fátylat a titokról.Így készült el a már tökéletes-legalábbis nekünk az-gesztenye kocka.
Hozzávalók:
A tésztához:6 tojás,6 ek.porcukor,10 dkg margarin/vaj,6 ek.liszt,2 ek.kakópor,1/2 csomag sütőpor
A krémhez :
1 csomag vanília puding por,5 dl tej,50 dkg gesztenye massza vagy 50 dkg túró,fél liter tejszín(cukrász tejszín Hulala vagy Creme petisserie)
A csoki mázhoz:
10-12 dkg vaj,2 ek cukor,1 dl víz 2 ek.kakaó
A tojás sárgákat és a cukrot habosra keverjük,majd a felolvasztott,de nem meleg! vajat lassan hozzáadva még pár percig habosítjuk.A kakaót,sütőport és a lisztet összeszitáljuk,felverjük a tojás fehérjét és 2-3 adagban felváltva a lisztet/habot a tojás sárgás masszával óvatosan összekeverjük.
Egy nagy gáz tepsit kikenünk zsírral/liszttel és légkeveréses sütőben 160 fokon kb.15 perig sütjük a tésztát.
A puding port megfőzzük -ezt ajánlatos legelőször megcsinálni,hogy hűlni tudjon-és kihűlt állapotban a rummal fellazított gesztennyemasszával összedolgozzuk,majd hozzátesszük az előzőleg lehűtött és felvert tejszín habot.
A kihűlt tésztát megkenjük a gesztenye krémmel és legalább egy fél órára hűtőbe tesszük,ezalatt elkészítjük a csoki mázat:1 dl vízben 2 ek. cukrot felmelegítünk,hogy elolvadjon,majd 2 ek kanál kakaóport és 10-12 dkg vajat elkeverünk benne,esetleg 1 ek. csoki puding port is tehetünk hozzá.
Ezzel a mázzal kenjük be a már jól lehűlt gesztenye kocka tetejét,majd visszatesszük a hűtőbe és megpróbáljuk megállni másnapig,hogy nem eszünk belőle,mert akkor lesz jól szeletelhető és igazán finom!
Mi most fele-fele arányban gesztenye illetve túró krémmel készítettük.
A túró kockás részre 25 dkg túrót,15 dkg porcukrot és egy fél citromlevét kevertük össze a vanília puding/tejszín habbal.
2013. február 15., péntek
2013. január 30., szerda
2013. január 17., csütörtök
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)