2011. július 16., szombat



Kipróbáltam az ún. egyensúly tésztát.
5 tojás
20 dkg vaj/margarin
20 dkg porcukor
20 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
(és egy csipet só,mert Anyósomtól tanultam,hogy ha nincs a sütiben-akár torta piskótájában is-akkor "savára édes" a tészta.....és tényleg a só jobban kihozza az ízét!)
A tojássárgáját a vajjal,cukorral habosra kevertem,majd hozzáadtam a lisztet és végül a keményre felvert tojásfehérjét.
Kivajazott,lisztezett tepsibe simitottam a masszát,majd felezett ságabarackokat nyomkodtam bele.
Előmelegített sütőben sütöttem.
A megsült sütit fahéjas porcukorral megszórtam.