2013. július 31., szerda

Suszterségem története



Már több, mint 3 éve készítettem egy mini converse cipőcskét.Ezt meglátva kért meg egy kedves kolléganőm,hogy a születendő unokájának is csináljak egyet.(9cm-es)
Aztán gondoltam egy nagyot és fiú változatban is elkészítettem.(10 cm-es)
Majd egy meglepi cipőcske is készült Kata barátném pici fiának Áronnak és természetesen Tomi se maradhatott ki,neki egy sárkány sapit horgoltam.És egy hete izgulok,hogy mikor ér már hozzájuk a levél,jó lesz-e,tetszik-e?

2013. június 21., péntek

Gyöngyözés és egy kis sütés

Egy cikk-cakk peyote karkötő-eredeti minta Szilu http://szilu1.blogspot.hu/2008/11/fehrhematit-puklis-kari.html -nyári színekben


Mississippi karkötő http://www.perlenmuster.de/product_info.php?info=p184_Mississippi.html
MRAW,az új technika
Kedves gyöngyös barátném -Nagyné Marika(Simary)mintáját nyúltam le..egy kis módosítással
Catherine's cross az én változatomban http://www.artfire.com/ext/shop/product_view/DreamWeaversStudio/5192460/elegant_gothic_cross_beading_tutorial_catherine_s_cross/design/patterns/jewelry/pendants

Sajtos koszorúnak nevezett "egyszerű kiflitésztából" készült finomság
Anyukámnak 80.-ik szülinapjára készült Queen of the sea nyaklánc és romantika karkötő


2013. május 2., csütörtök

Ömlesztve gyöngy,horgolás,sütés

Ismét egy norvég zászlós sapka,ezúttal Catania fonalból





Fehér kenyér,ami igen csak jól sikerült köszönet érte -most kivételesen Limara helyett- Benczéné Jabronka Évinek



Egyszerű,de nagyon kis mutatós szettet készítettem Pesti Andi gyöngyfűzős délutánján.




Makramé csomózással lámpagyöngyös karkötő



Gladiátor vagy lovag sapi,immáron sokadszorra,most szürke/feketében



                                              Modigliani medál,még valami láncra vár



Ezüst/fuchsia/fűzöld herringbone karkötő,
amire már régen vágyakoztam,hogy elkészítsem





























2013. február 18., hétfő

A tökéletes gesztenye/túrókocka

Történt,hogy szerettünk volna egy finom könnyű gesztenye kockát enni.Első nekifutásra andi76 receptjét használtuk,ám nekünk a krémje nem jött be-vagy mert valamit nem jól csináltunk illetve nem ennyire tömény,masszív krémre vágytunk.
Aztán jött az áttörés;-) egy kedves cukrász fiú segítő készsége lebbentette fel a fátylat a titokról.Így készült el a már tökéletes-legalábbis nekünk az-gesztenye kocka.

Hozzávalók:
A tésztához:6 tojás,6 ek.porcukor,10 dkg margarin/vaj,6 ek.liszt,2 ek.kakópor,1/2 csomag sütőpor

A krémhez :
1 csomag vanília puding por,5 dl tej,50 dkg gesztenye massza vagy 50 dkg túró,fél liter tejszín(cukrász tejszín Hulala vagy Creme petisserie)
A csoki mázhoz:
10-12 dkg vaj,2 ek cukor,1 dl víz 2 ek.kakaó
A tojás sárgákat és a cukrot habosra keverjük,majd a felolvasztott,de nem meleg! vajat lassan hozzáadva még pár percig habosítjuk.A kakaót,sütőport és a lisztet összeszitáljuk,felverjük a tojás fehérjét és 2-3 adagban felváltva a lisztet/habot a tojás sárgás masszával óvatosan összekeverjük.
Egy nagy gáz tepsit kikenünk zsírral/liszttel és légkeveréses sütőben 160 fokon kb.15 perig sütjük a tésztát.

A puding port megfőzzük -ezt ajánlatos legelőször megcsinálni,hogy hűlni tudjon-és kihűlt állapotban a rummal fellazított gesztennyemasszával összedolgozzuk,majd hozzátesszük az előzőleg lehűtött és felvert tejszín habot.
A kihűlt tésztát megkenjük a gesztenye krémmel és legalább egy fél órára hűtőbe tesszük,ezalatt elkészítjük a csoki mázat:1 dl vízben 2 ek. cukrot felmelegítünk,hogy elolvadjon,majd 2 ek kanál kakaóport és 10-12 dkg vajat elkeverünk benne,esetleg 1 ek. csoki puding port is tehetünk hozzá.
Ezzel a mázzal kenjük be a már jól lehűlt gesztenye kocka tetejét,majd visszatesszük a hűtőbe és megpróbáljuk megállni másnapig,hogy nem eszünk belőle,mert akkor lesz jól szeletelhető és igazán finom!

Mi most fele-fele arányban gesztenye illetve túró krémmel készítettük.
A túró kockás részre 25 dkg túrót,15 dkg porcukrot és egy fél citromlevét kevertük össze a vanília puding/tejszín habbal.