2010. szeptember 27., hétfő





Nyaraláskor ettem egy grillezett halat,nagyon finom paprikasalátával(amit akkor nem fényképeztem le sajnos).Itthon legnagyobb meglepetésemre és örömömre megtaláltam a http://www.kifoztuk.hu/-n a receptet,amit ma meg is csináltam.
Amikor készen lettem,eszembe jutott:ezt én már gimis koromban ettem/csináltam,igaz akkor még mezei halandó számára itthon ismeretlen(legalábbis nekem)volt a californiai paprika,olivaolaj,így akkor almapaprikából-méghozzá jó csípősből-készültet ettünk császárszalonnával és friss kenyérrel.Nyammm......

2010. szeptember 19., vasárnap



Szeretném megmutatni a "cserekereskedelmem" eredményét is,miután egy topic olvtárs megkért,hogy készítsek neki horgolt kokárdát,cserébe én egy igazán egyedi dolgot kaptam Tőle!







Ihletet kaptam egy quiche sütéséhez.
http://www.nosalty.hu/tipus/quiche-pite
Amit itthon találtam alapanyagokat raktam bele.Nem lett rossz,csak picit sótlan.
A csirkemell leeső, kisebb darabjait bepácoltam olaj,só,bors,fokhagyma keverékébe és megsütöttem.Kockára vágott szalonnát kiolvasztottam egy serpenyőben,majd a zsírján megsütöttem a felszeletelt hagymát.A kerek tálat készen vett leveles tésztával kibéleltem,majd rátettem a hagymás szalonnát,arra a csirkemell darabokat,mirelit zöldség mixet(bab,borsó,lóbab,szójabab),paradicsomkarikákat és leöntöttem 2-3 tojás és 2 dl tejszín keverékével.Legvégül reszelt sajttal megszórtam és megsütöttem.
A csirkemell szeletekből készült a fiamnak barbecue-s rizses sült.
Mivel maradt egy kis levelestészta,úgy gondoltam csinálok belőle egy kis sütit is,ne menjen már kárba:-))))

2010. szeptember 14., kedd