A Zuram napok óta "könyörög" egy kis túrósbatyuért.Ma rászántam magam-újabban lezserkedek a konyhában-és megsütöttem.
A recept:

Túrós batyu
**********

Hozzávalók:

Tészta:
3 dl langyos tej,
1 lapos TK só,
10 dkg olvasztott sütőmargarin/vaj
3 ek cukor,
1 tojás,
3 dkg élesztõ,
60 dkg rétesliszt.

Töltelék:
50 dkg túró,
1 ek gríz,
1 cs vaniliás cukor és
3 lapos kanál cukor
(5 dkg mazsola/kandírozott gyömölcsdarabkák)
1 citrom reszelt héja
Elkészítés: A tésztához valókat a fent megadott sorrendben a kenyérsütő gépbe helyezzük és a dagasztó programra kapcsoljuk.

A megkelt tésztát ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk. A kinyújtott tésztát 16 db négyzetre felvágjuk, és ezek közepére egy evőkanál túrót teszünk. A tészta négy sarkát középen összefogjuk. Egyet csavarunk rajta s közben a nyílások széleit összenyomkodjuk, hogy a batyu szaftos maradjon. A kész batyukat kiolajozott tepsibe sorakoztatjuk s egy tojással lekenjük,kelesztjük 30 percet, majd elõmelegített sütõben kis fokozaton készre sütjük.